Os pães e bolos industrializados também tiveram destaque nas vendas para o mercado externo no ano passado. Foram exportadas 100 mil toneladas dos produtos, segundo associação
Cleber Rodrigues/CNN
A exportação brasileira de biscoitos e pães cresceu 25% em 2021, quando comparado com o ano anterior. Foram vendidas 201 mil toneladas dos produtos ao exterior, o que representou uma arrecadação de USD 245,5 milhões.
Os dados fazem parte de um levantamento divulgado, nesta sexta-feira (28), pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI).
Segundo o levantamento, o aumento expressivo na exportação dos produtos está relacionado à preferência das pessoas por alimentos mais acessíveis, com maior praticidade e tempo de validade para o consumo dentro do lar.
A questão financeira também foi determinante para esse resultado. Por serem produtos baratos, as pessoas passaram a consumir mais o alimento.
A pesquisa aponta ainda que a desvalorização do real influenciou positivamente os resultados das exportações, já que a deterioração cambial barateia o produto para os consumidores externos e facilita a exportação.
“A questão cambial favorece esse movimento, já que a moeda brasileira desvalorizou, tornando os produtos nacionais mais acessíveis ao mercado externo. Isso tudo porque as exportações são sempre negociadas em dólar. A pandemia também favoreceu o aumento da demanda dos produtos que são consumidos dentro de casa, já que as pessoas estão mais tempo dentro do lar”, explicou o diretor internacional da ABIMAPI, Rodrigo Iglesias.
Os dados do levantamento apontam que os principais destinos dos produtos foram os países do Oriente Médio, o continente africano e a Venezuela, regiões que costumam consumir o biscoito brasileiro.
Segundo a pesquisa, somente o continente africano é responsável por quase 50% das exportações dos biscoitos e pães do Brasil.
“Tivemos um crescimento expressivo na exportação desses produtos para a Venezuela ao longo dos últimos anos. Isso é justificado pela demanda desse país para esse tipo de alimento, que é muito maior que o consumo brasileiro, por exemplo. O consumo per capita dos venezuelanos de pães e biscoitos é algo gigante”, completou Rodrigo Iglesias.
Pães e bolos
Pela primeira vez, a categoria de pães e bolos industrializados atingiu mais de 100 mil toneladas de exportações em apenas um ano.
Ao todo, ela movimentou USD 112,3 milhões de produtos exportados, resultante da venda de 114 mil toneladas de produtos, totalizando 30% de aumento em 2021 frente ao ano anterior.
Entre os principais produtos estão os panetones, que superaram a margem de US$ 20 milhões e 6 mil toneladas, e o pão de forma, um dos itens que mais cresceram na pandemia.
Em 2019, o Brasil exportou 155 toneladas de pães de forma e, em 2021, já foram quase 2,5 mil toneladas, aumento de quase 20 vezes em apenas 2 anos.
A Bauducco, por exemplo, relata um recorde histórico no faturamento de suas exportações no ano de 2021.
As vendas de panetones cresceram 20% somente para os Estados Unidos e, em média, cerca de 15% nos demais mercados. Já o pão de forma fabricado pela companhia, teve 2.000% de aumento de vendas em 2021.
“A pandemia favoreceu nossos produtos de padaria com vida útil maior se somando à nossa estratégia logística. O consumidor priorizou itens mais duráveis permanecendo mais tempo em casa. As restrições para visita a padarias e mercearias para compra de itens artesanais fizeram com que os consumidores optassem por substitutos encontrados em nossos produtos”, afirma o Diretor de Exportação da empresa, Edgar Matos.
FONTE: CNN Brasil
